Чем отличаются тонарелли, тальятелли, феттуччине и паппарделле и добавляют ли они килограмм? 14.08.2019

Чем отличаются тонарелли, тальятелли, феттуччине и паппарделле и добавляют ли они килограмм?

Тонарелли, тальятелли, феттуччине и паппарделле - это все названия итальянской пасты, которую можно приготовить дома!

Тонарелли - паста, похожая по длине и ширине на спагетти. Паппарделле - это широкая (2,5 см), плоская лапша. Тальятелли - очень тонкая и длинная домашняя лапша шириной около 5 мм. А феттуччине визуально так похожа на тальятелли, что есть подозрение, что это одна и та же паста, которую по-своему именуют в разных уголках Италии.

Калорийность этого блюда зависит от того, как оно приготовлена! Во-первых: паста должна оставаться немного твердой, у итальянцев такое ее состояние называется «Al dente». Во-вторых: ее необходимо правильно заправить: оливковым маслом, овощами, зеленью или морепродуктами. Так паста не просто не добавит килограмм, но и станет полезной!

Специалисты по питанию отмечают, что здоровая и уравновешенная диета состоит на 55% из сложных углеводов. Ведь именно они дают нам энергию и избавляют от апатии и усталости. А употребление примерно восьми порций пасты в неделю удовлетворяет энергетическую потребность человеческого организма в глюкозе, не формируя жировых отложений!

Возврат к списку